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炒面(
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猪肉切片,辣椒 火腿 橄榄菜切条,不用太细,葱切好,辣酱一点(自己做的辣酱不辣,很香)
买的熟面条,很方便
油入锅,加热后依次放葱,辣酱,猪肉,炒至半熟放手酱油少许,放入橄榄菜炒一小会,再放辣椒,火腿,翻炒后放入熟面条,加水200ml左右,不要太多,继续翻炒至出锅。
注意~会有粘锅现象,建议要不多放油,要不用不粘锅! 辣酱做法~辣椒面(我用的不太辣的) 花椒 芝麻 食用油,花椒芝麻炒熟压碎 混合辣椒面,热油泼即可!