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番茄土豆片#春天不减肥，夏天肉堆堆#(8/8)
土豆去皮洗净。番茄洗净备用。
土豆切片，葱花切好。土豆片放水中泡一会。
番茄切小块。
锅中油热后，加土豆片翻炒。加少许水防粘锅。炒至土豆片呈透明状时，盛出备用。
锅中加点油，爆香葱花。加番茄块煸炒。
炒至番茄成泥状时，加土豆片翻炒。
加盐、鸡精、胡椒粉、糖调味。
成品。