肉松小喜饼(12/12)
准备好的材料,牛奶加入酵母弄均匀,牛奶的温度最好在30度左右
将加了酵母的牛奶,鸡蛋,油,糖混合均匀
搅拌成这样
倒入面粉
揉成团,刚开始建议用筷子先弄成面絮状再揉!揉好后用保鲜膜包住放温暖处发酵至两倍大
这是发酵好的,用手指戳下去不回缩
取出面团揉一揉排气,然后分成12份,大概45克一份,准备好肉松
取一块面团按成中间厚边边薄包入肉松,用包包子的手法收口,收口向下
用擀面杖轻轻擀成一厘米厚的圆形
烤箱预热上火100度,下火150度!预热好后放入烤箱倒数第二层烤15分钟拿出来翻面再烤15分钟!记得全程加盖锡纸
出炉咯,好香蛋奶味
很好吃的哦!肉松宝宝的最爱呢!