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牛肉胡萝卜红薯(0/9)
牛肉冷水冲洗,热水中焯开,洗净
萝卜、红薯切大块
换清水炖牛肉,加葱姜、大料、料酒、花椒
牛肉炖熟后,捞出备用,汤汁备用。锅里加少许油,加牛肉肥的部分,炒出油,加十三香、酱油、老抽、下牛肉翻炒
加蔬菜同炒,牛肉汤加回
小火炖
快好了,加盐
盛出,撒葱花
牛肉软烂,蔬菜入味,每一道好吃的菜,都需要时间