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黄焖鸡米饭(12/12)
先把干香菇用冷水泡洗五分钟，再倒入沸水浸泡，⚠泡香菇的水不要太多，等会鸡肉需要高压锅压熟，水分不会耗费很多，炖鸡肉要多少水，泡香菇就用多少水泡！
木耳其实可以和香菇一起泡，我故意分开拍照！
在菜市场买完就叫商贩剁块了，回来把血洗干净，拿水泡一会沥干放入碗里。
放入淀粉，（图中白色颗粒就是）盐，糖，生抽，（⚠老抽一俩滴即可免得煮出来鸡肉太黑）蚝油，胡椒粉，再加入生姜片，八角香料
把它抓匀，使它入味
静候10分钟（
趁空余10分钟，把青椒洗干净，去掉籽，切成滚刀状（红椒忘记买了，不然卖相会更好
把腌制好的鸡肉倒进高压锅，再倒入香菇和木耳，香菇水一起倒入哦，刚刚好！（⚠枸杞我放了几颗，因为有次在黄焖鸡米饭店里吃到了枸杞，那家是我觉得味道最好的！）
中火烧，看了下时间，7分钟就压好了，冷却几分钟后打开！
倒入锅里，大火收汁（⚠可以放小米椒了）
这个时候就倒入青椒焖上一分钟，出锅咯！（喜欢加金针菇，红椒的小伙伴随意！
太好吃啦！有点记忆里最好吃的那家类似的味道！