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人青菜糊饼#春天不减肥,夏天肉堆堆#(
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人青菜洗干净,用开水焯水。过凉水冲凉
人青菜控干,剁碎
放入盆中
锅中放入食用油,放入虾皮小火煸香
人青菜加入葱末,虾皮炒到微黄有香味了,放入人青菜中
加入生抽,盐,香油
搅拌均匀
玉米面,一半用开水烫
另一半用温水,(用温水的那一半加入泡打粉先搅拌均匀)然后2个合一起搅拌均匀
软硬度看图这样(别太硬,而是很软)
电饼铛提前预热好,用上图勺的一半那样放入电饼铛中,然后用手按压平,如图
看定型了,然后在每个上加入拌好的人青菜馅
全部放好后,放入食用油,看底部有些发黄了
洒点凉水(大约多半手勺水),趁热气盖上盖子焖熟
看水干了,最后在洒点食用油直至底部焦黄
熟了可以吃了,很香脆也真的很好吃