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燕窝炖鹌鹑蛋(1/3)
将燕窝放入清水中浸泡6小时,去掉杂质,捞出沥干水分,再入锅隔水炖20分钟。
将鹌鹑蛋煮熟,去壳;瘦肉洗净,切片;火腿洗净,切片
将上述材料与无花果,姜片,沙巴燕之婉秘制料包同时入炖盅,加水,小火隔水炖2小时,加食盐,味精调味即可