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素三样(1/6)
准备材料，清洗干净。
材料斜着切成段，在竖着切成薄片，切成菱形。
锅里放油烧热，先下入杏鲍菇煸炒，杏鲍菇比较吸油，适当多放一点油，免得糊锅，放入大葱段，煸炒均匀。
放入胡萝卜片，煸炒胡萝卜变色，加入盐、耗油调料。
我比较喜欢黄瓜脆脆的感觉，我都在马上出锅的时候放入黄瓜片，翻炒几分钟就可以出锅了。
出锅了。