咸香酥脆小桃酥(
5
/8)
将玉米油，打散的蛋液，盐，果仁混合搅拌均匀
面粉和泡打粉混合过筛加入上述液体里面
和成面团备用
可以把面团分成20克一个左右的小面团，滚圆。我没有分，因为我经常做，手上有准，基本揪一块就差不多20克。建议不熟练的借助厨房秤。然后拿出50克的月饼模具，不用抹油，因为面团本身油性很大，不会粘，压花就好了。
压下去，轻轻提起来
一个就完成了
全部完成，表面刷蛋液。放入预热好的烤箱中层，上下火180℃，15-20分钟。根据自己烤箱调整。
成品，我认为比甜味的桃酥好吃
