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香炸鸡柳(1/12)
鸡胸肉洗净去筋，改刀片成两半
順着纹理切成比筷子粗的鸡条
切好的鸡肉放大碗里，加盐，胡椒粉，淀粉，辣椒粉，水，搅拌均匀
拌好的鸡柳不会太干又不会太湿
包保鲜膜放冰箱冷藏最少2小时
拿个干净的碗擦干水分，倒面包糠
用筷子夹鸡柳放在面包糠里搅拌，用手反复握紧，使面包糠粘着鸡柳
裹好面包糠的鸡柳
锅里倒油，烧七成热下鸡柳，多余的面包糠抖掉，期间用筷子翻动
炸金黄色既可出锅
配上番茄酱或色拉酱
宝宝等不急开吃啦！一手粘番茄酱一手粘色拉酱