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吐司(面包机和面烤箱烤)(5/9)
除了酵母外,其它配料放入面包机,设置“西式和面”,1小时30分钟
过3-4分钟后,奶和面差不多和在一起了再撒入酵母。如果直接放到奶里不太好。和面量不能太多,这是500g的量,发酵后会溢出。
面团全自动发好后直接放入吐司盒
想满的话(长方形)这个面有点少,可以再加点量。一般这样就行。
烤箱预热180度,上下火烤180度烤30分钟。根据自家烤箱脾气调整,最好放个温度计看一下。
防止底部太热,我还架了一个架。
盖上盖子就不上色,不盖盖就上色,看自己喜欢什么口感。
金色涂层的完全不沾,轻松脱模
面包松软口感好。我个人觉得金象面粉最好用,稍微贵点,这个仅供参考。