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茴香鸡蛋馅饼(
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先将面粉加水和成团,面一定要软,湿屉布盖上醒着!
茴香洗干净放着沥水!
鸡蛋打碎搅匀,放少许油炒熟,鸡蛋尽量炒碎一些!
把茴香切碎加入少许橄榄油,再放入炒好的鸡蛋,鸡蛋一定要放凉后加入,根据自己的口味放少许盐,顺时针搅匀!
按照包包子的手法包好,干面杖压扁!
小火放油煎至双面金黄即可!
因为喜欢茴香的原味,所以除了橄榄油就是盐!第一次做馅饼!基本算是成功吧!味道还不错!