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绿豆糕(2/4)
脱皮绿豆泡水5个小时,最好提前一个晚上泡,放入蒸锅蒸了40分钟,弄碎,没有料理机,所以有些小颗粒,不过不影响口感
放入豆油不粘锅里小火翻炒一下,然后关火,放入糖粉,炼奶,蜂蜜,搅拌均匀
豆沙馅买的现成的,因为没买绿豆糕模具,用了月饼模具所以克数有点大,豆沙馅用了15克,绿豆皮用了20克,豆沙里面放入一些肉松。或者蔓越莓也可以
脱模的时候如果比较难脱,可以用刷子蘸点开水在模具里。一点点就可以了,可以很容易就脱掉