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宝宝营养餐——鸡肉土豆香菇盖浇饭(3/7)
主要食材合影。这里应该用鸡腿肉更好吃，我是家里正好有一块鸡胸肉。鸡胸肉切小块，土豆、胡萝卜切小块，香菇热水焯一下切小块。
热锅倒油，葱姜蒜八角下锅炒香，倒入鸡肉翻炒，加生抽和老抽、十三香炒出香味。
倒入没过鸡肉的清水，如果想食材更软溜多加些。
加入土豆，水开后改中火炖五分钟。
再放入胡萝卜炖两分钟，因为香菇是焯过的所以我是最后放的。倒入香菇后，放一点料酒和白糖，继续炖。食材软烂之后改大火收汁，加盐和味素，留一点汤汁泡饭很好吃。
连汤带菜铺在米饭上。成了～
附一张宝贝吃饭图，分分钟光盘。