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辣炒花蛤(5/6)
花蛤买回来放大碗里,多放点盐,少许香油,放到冰箱保鲜里,吐沙,放了四个小时,洗净,备用
锅里放入适量的油,加热,放入葱姜蒜和干辣椒
葱姜蒜爆出香味,倒入花蛤,翻炒
待花蛤稍微张开,倒入适量的糖,盐,料酒,酱油和水
最后放入青椒
装盘,完成