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炝炒空心菜(2/5)
把空心菜择好洗干净然后放在一边，大蒜拨皮洗干净放在一边（用刀把大蒜一头的那个黄色的东西也割掉），干辣椒用剪成一小截一小截的放在一边备用；
锅烧热后倒入食用油；
锅里面的食用油烧热后，把洗干净的空心菜倒入锅里并快速翻炒；
在空心菜快炒熟时倒入切好的干辣椒和大蒜，在继续翻炒，并且加盐；
再翻炒两分钟后就可以捞起来，起锅装盘了