把柠檬皮削丝，铺在炖盅底部（这一步，只是不想浪费，而且这样炖得更稠，味道更浓）；
柠檬切片，一定要记得把核处理掉，否则会很苦，会苦，苦（本人刀工略差，朋友勿怪）；
把冰糖和柠檬均匀铺在炖盅里，可以一层柠檬一层糖，也可以把冰糖铺在底部再把柠檬铺在上面，味道都一样，没什么影响（不需要加水，不需要水，不要水）；
本人偷懒，用的是电炖盅，一共炖了8小时（中间忘记拍图了），记得给锅补水，别一不小心把锅烧坏了；
装起来，就这样2罐（每个罐子2/3满），凉凉后密封起来，想喝的时候就舀一些泡水；
关于保存，只需要放在阴凉的地方就可以了，没有要求一定要放冰箱；
