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台湾蚵仔煎(1/6)
材料准备好，除了鸡蛋和辣酱外，其它和一起，如果太干一点一点加水
也可以用玉米淀粉替换面粉。想要鲜就用蚝汁。我总怕它不干净，洗了两遍，把汁倒了，所以需要加水。
鸡蛋打散，面糊稀稠即可
放到锅里煎，很快就会凝固成型。
撒上鸡蛋反面。我这个酱油多了点，面糊也水少，分量大锅小，直接成焖子啦，已切块，哈哈。大家可以稀一些，薄一些。
炒熟盛盘，放上辣酱和蔬菜就可以吃啦