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大肉包子(2/3)
先用温水化开酵母,和面醒发。然后和馅儿。猪肉馅加胡萝卜丝,加玉米粒,加葱姜末,加鸡蛋等调味。
制作关键面一定醒发好,做好包子继续醒发十分钟。包子蒸十二分钟后关火,不要立即掀开锅盖。等三分钟后在打开,不然包子突然遇冷容易回缩。
今天中午的包子味道不错,家里人喜欢,我就开心