安装App
蜜汁叉烧(0/8)
将梅头肉洗净,切成4块条状。
将切好的肉放盘里,加入料酒、姜丝。
加入4大勺叉烧酱,充分搅拌均匀。
将拌好叉烧酱的肉放在保鲜盒里,要使肉均匀的裹上酱汁,盖上密封盖,放入冰箱冷藏腌渍1-2天,中途拿出来翻一下,并用牙签在肉上扎一扎,使肉可以充分的腌入味。
将腌渍好的叉烧肉从冰箱拿出。
将叉烧肉摆放在烤架上,烤架放在烤箱中层,烤盘放在下层,在烤盘上铺上锡纸,用来接滴下来的肉汁。烤箱预热至220度,烤 20分钟。
将叉烧肉块翻面,刷一次蜂蜜,再烤20分钟。
将叉烧肉取出,再刷一次蜂蜜,再烤10分钟就可以了,烤好的叉烧肉放凉,就可以切开装盘了。