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蛤蜊白萝卜汤百合番茄炒鸡蛋#春天不减肥，夏天肉堆堆#(2/10)
撰写制作步骤
蛤蜊放入清水养上一天， 放入少许油， 中途换几次水；
锅中放入冷水， 下入干净的蛤蜊进去煮， 再放上几片姜；
大火煮开，直至蛤蜊张口， 待蛤蜊张口后一个一个挑出来， 没有张口就不要了；
热锅凉油， 放入姜丝进去煸炒；
爆香后加入白萝卜丝进去煸炒；
微微发软后倒入煮蛤蜊的汤，注意要滤去里面的杂质；
大火煮开， 加入适量的盐和胡椒粉调味；
倒入刚煮好的蛤蜊再大火煮上一分钟即可盛入大钵中， 表面撒上小葱末。
端上桌了 。