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原味酸奶溶豆(5/7)
奶粉和粟粉过筛到酸奶中
搅拌均匀
滴几滴柠檬汁到蛋白中,分两次加细砂糖打发
打发过程
打发好的状态
先将1/3的蛋白与步骤2酸奶混合均匀,再将混合均匀的蛋白酸奶糊倒入剩下的蛋白中切拌均匀
装袋 烤箱100度倒数第二层烤60分钟