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皮蛋豆腐(5/6)
准备内酯豆腐一盒
豆腐不用切，直接扣在盘子里，注意扣的时候要先将四周的豆腐与盒子分离，要不然很容易扣的不完整，就像我的，今天有点着急，豆腐有点烂了。 扣完豆腐，把切成丁的皮蛋均匀撒在豆腐上
将盐，糖，生抽，蚝油，白醋，香油按照自己的喜好倒在小碗里搅拌均匀，自己可以先试一下味。然后把切碎的青红椒也加进去
然后将料汁均匀倒在豆腐上即可。
就这样，皮蛋豆腐就做好了 很简单，可是却营养美味。
用勺子挖一点豆腐，带一点汤汁，再搭配几颗皮蛋，清爽美味。