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皮蛋豆腐(0/6)
准备内酯豆腐一盒
豆腐不用切,直接扣在盘子里,注意扣的时候要先将四周的豆腐与盒子分离,要不然很容易扣的不完整,就像我的,今天有点着急,豆腐有点烂了。 扣完豆腐,把切成丁的皮蛋均匀撒在豆腐上
将盐,糖,生抽,蚝油,白醋,香油按照自己的喜好倒在小碗里搅拌均匀,自己可以先试一下味。然后把切碎的青红椒也加进去
然后将料汁均匀倒在豆腐上即可。
就这样,皮蛋豆腐就做好了 很简单,可是却营养美味。
用勺子挖一点豆腐,带一点汤汁,再搭配几颗皮蛋,清爽美味。