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千层马蹄糕(10/11)
准备好材料,用2碗水煮溶红糖,放凉才可使用哦。
用1碗水开马蹄粉,搅拌至不起颗粒。
将练奶倒入液浆搅拌均匀。
将开好噶马蹄水,1/2倒入液浆练奶里搅拌均匀,1/2倒入红糖马蹄浆里搅拌均匀。
底层是红糖马蹄浆(2汤勺)➕马蹄碎,开水蒸3分钟。可以用筷子检查是否熟透。(每层厚度可自我随意控制)
上一层红糖马蹄浆蒸熟结实后,即可加入马蹄椰浆(2汤勺),保持蒸盘表面的平整,蒸3分钟。
用筷子检查马蹄液浆不起泡,就可以再加入马蹄碎,倒入搅拌均匀后的红糖马蹄浆,如此类推。
最后一层也是红糖马蹄浆,蒸的时间可以长达5分钟,然后待放凉透了就可以用刀切格子了。(还热的时候粘性比较大不建议急着用刀切开它)
9层马蹄糕
7层马蹄糕
5层马蹄糕