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西兰花炒虾仁(3/3)
西兰花切去梗，切小朵，虾仁去头去壳去肠，用生抽，油，淀粉腌制一下
西兰花焯水，下油热锅，爆香姜丝和虾头虾壳（虾油很香）
倒入虾仁，大火翻炒几下，倒入西兰花继续大火炒均匀，加入盐调味，勾芡即可