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凉拌腐竹丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#(6/7)
将腐竹用凉水浸泡4小时。
挤干水份后，放入滚水焯2分钟。
捞出放入冷水浸泡。
挤干水份。
撕成小条。
花生放入滚水煮5分钟。
将黄瓜切细丝，与腐竹丝、花生和调料拌匀即可。