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蒜蓉辣酱烧排骨(0/6)
排骨剁成小块，放在流排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水。
葱切段、姜切片。
锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。
倒入半汤匙料酒炒匀。
加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处。
大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅。