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「光波炉」原味蛋挞(0/4)
蛋挞皮解冻15-20分钟，解冻期间可以做挞水，步骤是牛奶、淡奶油加入糖和炼奶搅拌均匀，试一下甜味合适后，把搅拌好的鸡蛋黄倒入一起再搅拌，然后过筛使得挞水更加细腻
做好的挞水倒进蛋挞皮，8分满即可，放入光波炉160度10分钟
想要蛋挞嫩可以不加低粉，本人试了低粉越多，蛋挞越结，不喜欢太嫩的，还是稍微加了低粉
成品晾一下，不能在密闭空间，水蒸气倒吸边就不脆了