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红豆薏米脊骨汤(2/9)
抓一大把薏米和红豆，水泡两小时以上。
玉米切块
胡萝卜切滚刀块
切好葱姜
冷水下锅抄一下脊骨，水开后要把浮沫撇出。
换砂锅，加温水，放入抄好的脊骨，加入泡好的红豆和薏米，加入葱姜和适量料酒。大火烧开。如果是牛脊骨，建议不加料酒。
大火烧开后转小火，撇出浮沫，炖煮20-30分钟。
加入切好的玉米，大火烧开后转小火，炖10分钟。
再加入胡萝卜，再煮5-10分钟即可。