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锅包肉(2/5)
里脊肉切块，料酒蒜末腌十分钟，淀粉加清水（我加了一个蛋黄）搅均待用。
腌好的里脊肉均匀的抹上备好的汁。
加入少量的油，将肉一块一块煎至黄色，不需要太久，第一次主要是定型，我反复煎了三次。
煎好的里脊肉乘出备用，锅内放入少量的油，加盐，糖，陈醋，烧开放入里脊肉，收汁的时候我放了少量的番茄酱。
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