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红烧排骨(2/7)
肋排洗净
凉水下锅焯水
辅料
油锅下入辅料爆香后倒入焯好的排骨翻炒，然后加入些许料酒翻炒，再加入老抽生抽调色翻炒
加开水 没过排骨 小火炖30分钟，喜欢软些的话时间再长些
半小时后加盐调味 中火收汁
装盘 配上一碗米饭 香