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苦瓜#春天不减肥，夏天肉堆堆#(4/10)
食材：苦瓜一个
洗干净的苦瓜用刀一切两段
用小勺将里面的籽和囊挖出
切成0.5厘米的薄片
将切好的苦瓜放入碗中，加入盐腌制三分钟
汤锅里加入适量的水，和少许的盐和油大火烧开，将腌好的苦瓜倒入，焯水五分钟
捞出放入凉水中，然后捞出沥干水分
调料汁：一勺辣椒油、一勺香油和盐调均
将调好的料汁倒入碗中拌匀即可
装入盘中