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笋丝水芹菜(4/15)
野生水芹菜
准备水芹菜和笋
笋去壳，削去外皮
对半切开
锅中水烧开后放入笋煮3分钟后捞出
冲冷水
笋切成丝
水芹菜切成段
锅烧至八成热放入油
放入水芹菜后，再放入少许干辣椒碎爆炒
放入半勺鸡精
放入1小勺盐
翻炒均匀至熟即可
装盘
成品