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红烧鸡翅根,大口吃肉,好吃不胖(
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鸡翅根洗净沥干水分后用黄酒腌制半小时
配料切好
鸡翅根腌好后抄水后捞出待用
热油,加入冰糖至融化
加入葱姜蒜爆香后加入鸡翅根翻炒,然后加入八角香叶桂皮
鸡翅外皮炒至金色后以后,加入生抽老抽翻炒
加开水炖,水面一定要没过鸡翅(我这里换了个锅,就在炒菜锅里炖也可以)
炖煮大约二十分钟后大火收汁
成品,配米饭超好吃