百香果炖鸡(
3
/7)
一小块鸡肉
将鸡肉改刀切成小块
加入适当的盐和和黑胡椒，料酒一点点腌制10分钟
锅烧热，加适量油快速将鸡肉炒一下，目的是保证锁住鸡肉内部的水分然后将姜挑出
加入适量牛奶（要比图中再少一点）和冰糖炖至软嫩
将百香果果肉取出倒入锅中继续炖10分钟
最后就成品咯
