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小熊蛋糕卷(1/20)
蛋清放入无水无油的盆中，滴入少许的白醋。
白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
蛋黄放入大碗中。
加入香草精、玉米油和少许的清水。（先少加一点儿清水，后面根据面糊的粘稠程度适量增减。）
筛入低粉、可可粉。
搅拌均匀。
放入三分之一的蛋白。
翻拌均匀
可可糊倒入剩余的蛋白中。
继续翻拌均匀。
倒入28*28的烤盘中，磕震掉大气泡。
预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
烤好的蛋糕取出放凉、脱模，抹一层果酱。
趁其温热时，卷好定型。
定型好的蛋糕卷切块儿。
先画出来白鼻子。
再用巧克力笔画出小熊的眼睛、嘴巴。
画出红脸蛋。
熊熊这么可爱n(*≧▽≦*)n怎么可以不吃呢~
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~