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腊肉炒花菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#(12/12)
买回的有机花菜用手把花菜撕成小朵，洗净
腊肉用温水浸泡回软一下
洗净后切成薄片
准备好姜末、蒜片、辣椒段备用
锅里油热，放下花椒，小火煸出香味，捞去花椒
爆香姜末、蒜片、辣椒
放入腊肉煸炒
当腊肉转色，放入花菜煸匀
加点料酒和一点点盐
加点蚝油翻炒均匀
我稍微加了点水后加锅盖煮开水收干
出锅装盘