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腊肉手撕包菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#(2/9)
包菜用手撕成小块洗净
腊肉放人锅中煮熟后切薄片
调汁：碗里加生抽、蚝油、醋、盐、砂糖、香油、鸡粉拌匀
起油锅爆香花椒粒后捞出
再放入姜、蒜末爆香后加干辣椒段
放入腊肉片煸炒一下加点料酒，把调好的汁加入煮开
倒入包菜翻炒均匀
翻炒至包菜5、6成熟即可出锅
出锅装盘