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自制草莓酱(8/8)
三斤草莓切块加入糖盖上保鲜膜冰箱冷藏一个晚上（可加入适量柠檬皮一起放入）
腌渍时间充足的草莓会出大量水分和融化了的糖混合
全部倒入不粘锅（去掉柠檬皮）大火煮沸后转小火慢慢熬煮并不停的搅拌直至全部粘稠，加入一个半柠檬挤成的汁后搅拌均匀离火
喜欢果酱里有草莓块口感的朋友到了这个步骤就可以装瓶了
或者再用机器压制全部变成果泥
像这样的果泥已经非常细腻了
提前将玻璃瓶用热水消毒沥干，倒入草莓酱倒扣至放凉后放入冰箱冷藏
好吃到泪目～