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老北京炸酱面(9/9)
猪肉切成肉丁备用，有点肥的更香哦，哈哈。
黄瓜买来先放到清水里泡些时候，这样吃起来更健康。
清洗后的黄瓜擦成丝儿备用。
干黄酱放入碗中，加少许水搅拌均匀，然后加少许甜面酱拌匀备用。
葱，姜，蒜，切成末备用。
炒锅放油，油热后先放入肥肉丁煸炒片刻然后再放入瘦肉丁继续煸炒，变色炒熟后放入葱，姜，蒜末炒出香味。
葱姜蒜末炒出香味后把4中搅拌均匀的黄酱甜面酱放入锅中，小火满炒，多炒会儿会更香哦，水分快没了的时候就炒好啦。
哈哈，出锅啦，改煮面条了。
面条的照片忘记拍了，来个全家福吧，哈哈，另外两盘子是拍黄瓜和香椿鸡蛋饼，开饭咯