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油焖大虾(
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锅里倒入适量的油烧热把生姜蒜头桂皮八角花椒尖椒泡椒倒入,炸一下,
然后把洗好剪好的虾子倒入锅里
翻炒几下,倒入料酒,白醋,生抽,盐,酱,鸡精来回地翻炒,至虾子表面变红,倒入啤酒抹过虾子,
大火烧开,换中火煮20分钟,中途啤酒烧干了再加些啤酒,20分钟后大火收汁,放入蒜叶和味精起锅
美味的油焖大虾出锅啦……