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红烧带鱼茄子(4/4)
先把带鱼处理干净 用清水洗完沥干
用料酒 葱姜蒜 把带鱼腌制二十分钟左右去腥
腌制完后 带鱼表面涂薄薄一层面粉 两面煎到黄色为止
另起锅 油烧开 把葱姜蒜放里爆过 放一品鲜酱油和糖 倒入温水烧开 再把煎好的带鱼放里炖五分钟左右放茄子 放盐 就可以了