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简易酱油肉(4/5)
五花肉洗净去皮，锅内放适量油，油热后放入五花肉，将4面煎到金黄出锅备用
将姜片和五花肉放入加过水的锅中，煮30分钟，用筷子能轻易穿过即可
拿乐扣乐扣或其他容器，将生抽、清酒和鱼露倒入调匀，放入煮好的五花肉，密封放入冰箱一夜，隔天即可切片享用
这款酱油肉，我经常会配合面条一起食用，提早做好点放冰箱冷藏，随取随用！搭配炒辣酱，撒上香菜和葱花，简直完美！
成品