藜麦提前一晚浸泡,放入锅中加入足量清水,大火煮开后转中火慢煮15分钟。
里脊肉切小块,冷水入锅加入两片生姜,大火煮开后焯水5分钟,捞出清洗下。
PS:捞出要放入热水中清洗,不要用冷水。
芦笋切碎,莲藕去皮后切碎。里脊肉切碎。
PS:食物的颗粒大小要跟着宝宝的咀嚼能力调整哦,咀嚼能力弱的话,牛肉还要再碎一点,甚至是用辅食机搅拌成肉糜后再使用。
加入食材后再用小火焖煮,煮至软烂,大约再煮半小时左右。
粥的稠度和软烂度要跟着宝宝情况调整,不能照搬照抄。图上所示性状可以代表咀嚼能力较好且满12个月以上的宝宝添加。
PS:藜麦煮过后会有白色的小圈圈,这个是藜麦胚芽,营养的精华!