凉拌海螺(
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将海螺放入水中煮熟。
青红椒切成丝。
煮熟的海螺从水里捞出用牙签将肉从壳里剔出。
挑出来的螺肉去掉尾部的黄和绿色筋切成片装盘。
将食用油放入容器中烧热。
海螺肉上调入生抽和胡椒粉，铺上青红椒丝，倒入烧滚的热油拌匀即可。
