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香煎嫩豆腐(3/5)
豆腐洗净切块，嫩豆腐不需要太薄，煎完出水多。会变得憋憋的
放多点油，煎到一面发黄，只需要轻轻晃动锅子就可以了
翻个面接着煎
生抽，蚝油，料酒，糖，醋，盐，鸡精辣椒粉在稍微放一点水，搅拌匀
把调料放锅里。撒葱花，等汤微微烧的干点就行了，不要不太干