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葱油拌面(
5
/9)
葱白不要,葱切段小火炸葱油
炸至变色变脆即可
捞出备用(这一部可以省略也行)
5勺酱油5勺老抽2勺白糖
倒进去葱油里面,开中小火
煮到这样冒泡,稍微觉得粘稠,油和酱料混合一起了即可。
水煮开下面煮两分半捞出
按自己口味加入刚才熬的葱油酱拌均匀,摆上炸葱。
剩下的葱油装进瓶子密封,冷却放冰箱储存。下次吃的时候直接拿出来拌面。或者白灼虾可以拿来当蘸料。