减脂增肌超低卡蔬菜沙拉(1/6)
全部蔬菜洗净、淋干水分，切成合适的尺寸；西兰花、秋葵、口蘑、香菇需焯水，捞出淋干后，备用。
鸡胸切小片，锅中入水，沸腾后加入鸡胸片，少许的盐，将鸡胸煮熟后捞出，备用。
取一密封罐，放入橄榄油、红酒醋（比例3:1），再放入黑胡椒、少许盐。
扣紧瓶盖，用力摇晃，直至油醋汁乳化。
成功乳化后如图。
将油醋汁调入预先备好的食材即可。