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干煸豆角(5/6)
肉馅用料酒,胡椒粉,五香粉,生抽腌制20分钟。
豆角切段洗净,尽量拭去表面水分。
准备调料。
油烧热,小火煸炒豆角,至出现均匀的虎皮,捞出拎油。
爆香所有调料,加入豆角,适当的盐,鸡粉出锅即可。
成品。